Brokoli Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için çok lezzetli bir tarifimiz var. Sebze tüketimini artırmak için lezzetli tarifler arayanlara harika bir önerimiz var; brokoli köftesi tarifi! Sizler de tarifimize göz atıp eğer daha önce yapmadıysanız bu harika tarifi evinizde hazırlayabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun! Brokoli sevmeyen çocuklar bile bu tarife bayılıyor! Haydi brokoli köfte tarifi için sizi mutfağa alalım!
Brokoli Köftesi Tarifi Malzemeler
-
2 litre sıcak su
-
400 gram brokoli
-
3 su bardağı sıcak su
-
1 su bardağı kinoa
-
2 diş sarımsak
-
1 adet kuru soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı irmik
-
3 yemek kaşığı un
-
1 adet yumurta
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı pulbiber
-
1/2 çay kaşığı kimyon
-
1/2 çay kaşığı karabiber
-
Kızartmak için; 1,5 su bardağı sıvı yağ
Brokoli Köftesi Tarifi Yapılışı
-
İlk olarak bir tencerenin içerisine sıcak suyu ve brokolileri ekleyip haşlayalım.
-
Ardından brokolileri süzelim.
-
Başka bir tencereye de sıcak suyu ve kinoaları ekleyip 6 dakika kadar pişirip süzelim.
-
Ardından brokoli, kuru soğan, ve sarımsakları blenderdan geçirip bir yoğurma kabına alalım.
-
Daha sonra içerisine sırasıyla ince ince doğranmış olan maydanozları, baharatları ev diğer malzemeleri ekleyip mücver kıvamında bir hamur elde edelim.
-
Kızartma tavasına sıvı yağı ekleyerek hazırladığımız brokoli köftelerini içerisine kaşıkla döküp pişirelim.
-
Ardından fazla yağlarının süzülmesi için havlu kağıt serili bir tabağa ekleyip daha sonra servis tabağına alıp servis edelim.
