Börülce Salatası Tarifi
Börülce görünüş olarak fasulyeyi andırmaktadır. Yüksek oranda bitkisel protein ve C vitamini barındırır. Nişasta ve azot da bulunur. A ve B9 vitaminleri, potasyum ve çinko zenginidir. Börülcenin protein değeri son derece yüksektir. Bundan dolayı uzun müddet tok hissettirir. İçerdiği liflerle sindirim sistemi sağlığını destekler. Doygunluk meydana getirerek daha az yemeye yardımcı olur.
Mevsim yeşili, körpe taze börülcelerle hazırlayabileceğiniz pratik ve sağlıklı bir tarif ile sizlerleyiz; börülce salatası! Öğünlerinize hafiflik katacak, lezzetiyle yiyenleri etkileyecek bu harika salatayı hazırlaması da oldukça pratik! Öncelikle sıcak suda haşladığımız börülcelerimizi soğuk ve buzlu su ile şoklayarak fazla suyunu süzüyoruz. Sonrasında ise sarımsak, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu birleştirip harika bir sos elde ediyoruz. Son olarak bu ikiliyi buluşturuyor ve afiyetle yiyoruz. Sizler de bu enfes lezzeti daha önce evde denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifi çok severek tüketeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun…
Börülce Salatası Tarifi Malzemeler
-
su 1,5 L
-
Taze börülce 500 g
-
Sarımsak 2 diş
-
Tuz 2 çay kaşığı
-
Zeytinyağı 1 çay bardağı
-
Limon suyu 1 adet
Börülce Salatası Tarifi Yapılışı
- Börülceleri fasulye gibi kenarlarını temizleyip ikiye bölelim yıkayalım.
- Tencereye alalım.
- Üzerini geçinceye kadar su ve tuz koyup pişinceye kadar haşlayalım.
- Sonra suyunu süzelim derin kaba koyup limon suyu zeytinyağı ve sarımsak ekleyip karıştırın.
- Üzerini streçleyip 2 saat bekletelim sonra tuz ekleyip servis edelim. Afiyet olsun.
