Beyaz Lahana Sarması

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Mutlu günler sizlere harika sarma tarifi parmaklarınızı yiyebilirsiniz 😉 tariflerimim arasına hiç eklenmemiş bende beyaz lahana sarmasını eklemek istedim inanın bulgurla harika oluyor mutlaka denenmeli geçelim tarife .

Kışı kış yapan sebzelerden olan lahana, çok fazla sevilmese de zeytinyağlısının yanı sıra salçalı sosuyla etlisi de hazırlanan lahana sarmasının seveni çok olur.

Antioksidan bir sebze olmasının dışında pek çok faydası bulunan lahanayı kapuska, fırında etli lahana ya da sarma seçenekleriyle yanında bir miktar yoğurtla tüketmekte yarar var.

Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane büyük lahana
  • 200 gram kıyma
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz ,karabiber, pulbiber
  • Yarım demet taze maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı basilik fesleğen

Sosu için;

  • 1 buçuk yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı şart değil sıvı yağ da olur
  • Sıcak su (sarmaların üzerine çıkacak kadar)

Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk önce lahanayı yaprakları ayıralım kaynar suda hepsini haşlayalım .
  • Sonra soğanları, sarımsağı soyun ,robotta geçirelim .
  • Bulguru yıkayın ,maydanozu robotta doğrayalım.
  • Baharatını, salçasını ,yağı ,tuzunu, kıymayı bir kabın içinde karıştıralım.
  • Lahanayı tek tek saralım .Tencereye dizelim.
  • Sosu için; salçayı ,yağı, tuzu ,2 su bardağı sıcak suyu bir kapta karıştıralım.
  • Sarmaların üzerine gezdirelim.
  • Sarmaların üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyelim .
  • Önce hızlı ateşte kaynatalım sonra kısım ateşte pişirelim .
  • Piştikten sonra altını kapatalım biraz dinlensin servise hazır afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.