Barbunya Pilaki Tarifi
Meze ya da ana yemek olarak tüketilebilecek barbunya pilaki, protein ve B grubu vitaminleri bakımından zenginliği, sağlığa olan birçok faydasıyla sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tam kıvamında pişmiş, havucuyla patatesiyle mest edecek bir barbunya pilaki için siz de sofranıza yer açın! Nefis barbunya pilaki tarifi ve daha birçok zeytinyağlı seçeneğin yapılışı için aşağıya link bırakıyorum bizden ayrılmayın.
MALZEMELER
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
- 1 adet havuç
-
3 su bardağı haşlanmış barbunya
4 su bardağı sıcak su
- 1,5 çay kaşığı toz şeker
- tuz 2 çay kaşığı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Barbunya Pilaki Tarifi yapılışı:
İlk olarak bir tencerenin içerisine yağı, rendelenmiş kuru soğanı ve sarımsaklar ekleyip kavuralım.
Ardından salçayı ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyip iyice pişirelim.
Daha sonra ufak küpler halinde doğranmış olan patates ve havucu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Barbunya ve suyu da ekleyip pişmeye bırakalım.
Kaynayınca içerisine baharatlarını da ekleyip tüm malzemeler iyice yumuşayana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
