Ballı Mantarlı Milföy Böreği Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Besleyici bir besin olan mantarın lezzet kattığı harika bir börek!
Yapımı için malzemeler
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 8 adet milföy hamuru
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 200 gram mantar
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı süt
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Ballı mantarlı milföy böreği tarifi Nasıl yapılır?
Tencerede tereyağının yarısıyla soğan, havuç ve mantarı sırasıyla soteleyelim. Başka bir tavada, tereyağında unu kavuralım ve üzerine sütü ekleyelim. Hazırladığımız bu karışımı diğer mantarlı karışıma ekleyip tuz, karabiber ve bal ile tatlandıralım. Milföy hamurlarının ortasına bir miktar iç koyalım, kenarlarını iyice bastırarak kapatalım. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu serperek 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. İnce uzun kıyılmış renkli biberlerle süsleyerek servis edelim.
