Balkabaklı Tart Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Sofraların keyfini katlayacak, midelere bayram ettirecek nefis tarifleriyle buluşmaya devam ediyor! Sıradaki tarifimizde bal kabaklarına bayılanları mest edecek bir tart tarifi var! Ağızda dağılan hamuru, ağza yayılan bal kabağı püresiyle tadına doyulmayacak Bal kabaklı tart; çayınıza veya kahvenize şahane bir eşlikçi olabilir. Özel akşam yemekleri sonrasında sunumu ve lezzetiyle iddialı bir kapanış yapmanızı sağlayabilir.
Siz de gününüze turuncu, tatlı bir keyif eklemek için bu özel tarifi
uygulayabilirsiniz. Bal kabaklı tart yapılışı hakkında tüm detaylara tarifimizde sizi bekliyor.
Balkabaklı Tart Malzemeleri
- Hamuru için; 160 gram tereyağı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Balkabağı harcı için; 600 gram balkabağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Balkabaklı Tart Yapımı:
1. İlk olarak bir blender’ın içerisine soğuk tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip işlem uygulayalım.
2. Ardından bir kaba alıp üzerine yavaş yavaş un ilavesi yaparak spatula yardımı ile karıştıralım.
3. Ardından son olarak parmak uçlarımızla hamuru yoğurup streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirelim.
4. Daha sonra hamuru hafif unlanmış iki yağlı kağıt arasında tart kalıbımızın büyüklüğünde açalım ve yağlanmış tart kabına hamuru yerleştirelim.
5. Daha sonra hamur tabanını çatal ile delip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim.
6. Bu sırada iç harcı için tüm malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte suyunu salıp yumuşayana kadar pişirelim.
7. İsteğe göre içerisine çok az su ilavesi yapabilirsiniz.
8. Piştikten sonra içerisindeki çubuk tarçını ve karanfili alıp blenderdan geçirip püre haline getirelim.
9. Ardından tartın üzerine ekleyip, spatula ile iyice yaydırıp üzerini düzeltelim.
10. Fırında tekrar 15 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
2. Ardından bir kaba alıp üzerine yavaş yavaş un ilavesi yaparak spatula yardımı ile karıştıralım.
3. Ardından son olarak parmak uçlarımızla hamuru yoğurup streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirelim.
4. Daha sonra hamuru hafif unlanmış iki yağlı kağıt arasında tart kalıbımızın büyüklüğünde açalım ve yağlanmış tart kabına hamuru yerleştirelim.
5. Daha sonra hamur tabanını çatal ile delip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim.
6. Bu sırada iç harcı için tüm malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte suyunu salıp yumuşayana kadar pişirelim.
7. İsteğe göre içerisine çok az su ilavesi yapabilirsiniz.
8. Piştikten sonra içerisindeki çubuk tarçını ve karanfili alıp blenderdan geçirip püre haline getirelim.
9. Ardından tartın üzerine ekleyip, spatula ile iyice yaydırıp üzerini düzeltelim.
10. Fırında tekrar 15 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
http://www.yemek-ye.com/balkabakli-tart-vegan/
