Balkabağı Mücveri Nasıl Yapılır?

Mücverin en güzel ve en renkli hali olan bal kabağı mücverini mutlaka deneyin! Şüphesiz ki pek çok yemek içerisinde en lezzetlilerinden biri kabak mücverdir. Daha önce bu lezzeti tatmadıysanız mutlaka denemelisiniz. Bu leziz yemeği yapmak ve evinde sevdikleriyle paylaşmak isteyenler, kabak mücver tarifi nedir ve fırında veya kızartılmış nasıl yapılır? sorusunu yoğun olarak araştırmayı sürüdürüyor. Peki, kabak mücver tarifi nedir ve fırında  nasıl yapılır? İşte o tarif…

Balkabağı Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çorba kasesi rendelenmiş balkabağı
• 1 tane yumurta
• 1 çay fincanı un
• 1 tane soğan
• 1 küçük demet maydonoz
• 1 küçük demet dereotu
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağı

Üzeri için;

• 1 küçük kase sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Balkabağı Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Balkabağını ve soğanı rendeleyelim suyunu sıkmaya gerek yok.

Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve homojen olana kadar karıştıralım.

Kızartma tenceresine sıvı yağı koyup kızdıralım.

Elimizle top şekli ya da yassı yapıp yağda kızartalım.

Yanına sarımsak yoğurt ve salçalı sos hazırlayalım.

Mücverleri sosa batırıp yiyelim.