Ayva Dolması Nasıl Yapılır?
Kabak, biber, patlıcan ve daha birçok sebzeden dolma yapabilen biz; neden meyvelerden ayvaya da şöyle bir yakınlaşmayalım değil mi?
Bazen dilimleyip öylece tükettiğimiz, bazen salatalara kattığımız bazen de tatlısını yaptığımız ayva ile bu kez leziz bir dolma yapmaya hazırlanıyor ve diyoruz ki bu kez ayvayı yediğinize hiç pişman olmayacaksınız!
Aromatik ve bol kokulu lezzetleri sevenlere dopdolu bir tarif! Lezzeti içinden taşan ayva dolması, tüm malzemeleri ile aynı zamanda çok sağlıklı! Kıyma, dereotu, maydanoz, soğan, kuru nane, kekik, tarçın gibi tüm malzemelerin ayva dolmasına hayat vermek için kaynaştığı iç harca bir de üzüm pekmezi eşlik ediyor ki olanlar oluyor!
Sıradanlıktan uzak, sağlıklı bir sofra kurmanıza yardım edecek ayva dolması yapımı tarifimizde şimdiden afiyet olsun!
Ayva dolması tarifi, ayva dolması nasıl yapılır, ayva dolması nasıl hazırlanır, ayva dolması malzemeleri, nefis ayva dolması, ev yapımı ayva dolması, ayva dolması hazırlanışı, ayva dolması yapılışı ve daha birçok farklı dolma tarifi için bizi takip etmeye devam edin.
Ayva Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet ayva
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı dolusu dolmalık pirinç
- 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Tuz
- Pekmez
Ayva Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Genelde ayva dolmasını etli ya da kıymalı yapıyorlar sanırım. Ben daha önce hiç yemedim,İnternet’te tesadüfen karşıma çıkınca zeytinyağılısını yapmaya karar verdim. Kimisi dolmanın pişme suyunun içine bir yemek kaşığı şeker de koymuş. Ben koymadım ama lezzet katacağını düşünüyorum:)
Ayvaların kabuklarını soyun, ortadan ikiye kesin ve içlerini oyup kararmaması için limonlu suyun içinde bekletin. (Dilerseniz ayvaların kabuğunu soymadan ve ortadan ikiye kesmeden de içini oyup doldurabilirsiniz)Kuru soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağın da soteleyin. Ardından fıstık, üzüm ve pirinçleri de ekleyin. Yeteri kadar su, tuz ve tarçını da ekleyip pilav gibi pişirin. Pişen harç ile ayvaların içini doldurun. Tencereye dizin ve her birinin üzerine birer yemek kaşığı pekmez gezdirin. Normal dolma pişirirken eklediğiniz kadar su ekleyin ve ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun 🙂
