Avokadolu Açık Tost Tarifi

Vitamin ve mineral açısından zengin  besleyici bir kahvaltı yapmak istiyorsanız tam da size göre bir tarif. Avokado sevmeyenlerin bile çok severek yiyeceği bir bir kahvaltılık. Poşe olarak hazırladığınız yumurta da üzerine çok yakışacak.  Ayrıca bol miktarda A ve E vitamininin yanında B grubu vitaminleri ve potasyum gibi mineralleri içinde barındıran besleyici bir besindir. Orta Amerika kökenli bir meyve olan avokado, özellikle diyet listelerinde oldukça popülerdir. Ülkemizde en çok Antalya, Mersin, Muğla ve Hatay’da yetişen avokado, ılıman iklimlerde yetiştirilmektedir.

Olgunlaşmış avakado seçiminiz lezzet açısından oldukça önemlidir.

Avokadolu Açık Tost Tarifi Malzemeler

• Tost ekmeğı 2 dilim
• Tereyağı 2 tatlı kaşığı
• Olgunlaşmış avokado 1 adet
• Beyaz peynir 100 gram
• Domates 1/2 adet
• Maydanoz 2-3 dal
• Karabiber
• Tuz

Avokadolu Açık Tost Tarifi Yapılışı

İlk önce tostumuzun avokado püresini hazırlayalım. Avakadomuzu ortadan ikiye bölüp ortasındaki çekirdeğini alalım.

Kaşık yardımıyla kabuğundan ayırıp kabın içine koyalım.

Avokado kararmasın diye üzerine limon sıkalım.

Biraz tuz biraz taze çekilmiş karabiber ekleyelim ve çok az da zeytinyağı ilave edelim.

Çatal yardımıyla ezerek püre haline getirelim.

Buzdolabında 10-15 dakika dinlenirken bizde ekmeklerimizi hazırlayalım.

Tavayı ocağın üstüne alıp ekmeklerimizi arkalı önlü kızartalım.

Kızaran ekmeklerimizi servis tabağına alalım üzerine avokadolu püreyi sürelim.

Üzerine parça beyaz peynirini ekleyelim.

Domatesleri de ekleyelim ve son olarak maydanozu da koyup servise hazır hale getirelim.