Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Hem pratik hem çok lezzetli.Misafirleriniz gelecek akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız tam da size göre bir tarif. Misafir sofralarına yakışacak bir yemek denemeye hazır mısınız? Yemelere doyamayacaksınız, yanına bir pilavla mükemmel bir menü hazırlamış olacaksınız. Bir de turşu oldu mu tadından yenmez haline gelecek. Eğer pişirme esnasında suyunu çok çekerse kaynamış su takviyesi yapabilirsiniz. Karışım hafif sulu olmalıdır yoksa iç malzemeleri pişmez. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr kıyma
- 4-5 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 adet kırmızı biber
- 6 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 su bardağı soğuk su
Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biber ve yeşil biberimizi küçük küçük doğrayalım ve tepsimize alalım.
- Ardından soğanımızı da yemeklik olacak şekilde ince ince doğrayarak tepsiye alalım.
- Kabuklarını soyduğumuz patatesleri de küp küp doğradıktan sonra diğer sebzelerimizin yanına alalım.
- Domateslerin kabuklarını da soyarak küçük küçük doğrayalım ve tepsimize ilave edelim.
- Sarımsakların kabuklarını soyarak doğrayalım ve kıyma ile birlikte fırın tepsisine alarak üzerine baharatları ekleyelim.
- Domates salçası, biber salçası, zeytinyağı ve soğuk suyu da ekledikten sonra tüm malzemelerimizi güzelce karıştıralım ve üzerine bastırarak düzeltelim.
- Yemeğimizi 180°C fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda pişen yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!
