Afyon Lokumu Tarifi

Afyon Lokumu Nasıl Yapılır?

Afyon yöresine özgü efsane lezzetlerden biriside Afyon lokumudur. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz efsane lezzeti sizlerin beğenisine sunuyoruz. Yapımı kolay bu tarifi denemenizi şiddetle öneriyoruz. Özellikle Türk Kahvesinin yanında ikram edilen bu tarifi tatlı krizine girdiğinizde de tüketebilirsiniz. Haydi tarifimize geçelim…

Afyon Lokumu İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 fincan un
• 1 paket vanilya şekeri
• 1/3 paket margarin
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 bardak süt
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Afyon Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak un bir tencereye alalım, biraz biraz süt ilave edilerek güzelce karıştıralım ve ocağa alalım.
2. Muhallebi kıvamına gelmeye yakın şekeri ilave edelim.
3. İyice karıştırıldıktan sonra vanilya şekeri ve margarin de ilave edelim.
4. Koyu kıyamlı bir muhallebi olacak, eğer ki muhallebiniz pütürlü oluyorsa mikserle çırparak pütürleri giderelim.
5. Dikdörtgen bir fırın tepsisine streç folyoyla tepsiye yayalım ve soğumasını için biraz bekleyelim. (15-20 dk)
6. Muhallebimiz soğuduktan sonra, 1 paket soğumuş muhallebinin üzerine yayalım.
7. İri doğranmış cevizleri krem şantinin üzerine serpiştirelim, bir bıçak yardımıyla dikdörtgen tepsinin tam ortasından uzunlamasına kesip iki parmak genişliğinde şeritler keserek rulo yapalım,
8. Antep fıstığ veya fındık kullanarak süsleyip servis edebilirsiniz.