Acı Biber Turşusu Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kimisi acıyı ağzına süremezken kimisi bol acılı turşuların vazgeçilmezidir. Siz de bol acılı turşuları çok sevenlerdenseniz böyle buyurun. Sivribiber turşusu tarifimizi kaçırmayın! Ev yapımı turşuların hem bağırsak sağlığına hem de damak lezzetine ne kadar
iyi geldiği âşikar. Siz de bu bilgiye kayıtsız kalamıyor, biber turşusunun o mis
kokusunu burnunuzda hissediyorsanız böyle buyurun.
Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg acı biber
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı nohut
- 4 su bardağı su
- Yarım kahve fincanı sirke
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 2.5 yemek kaşığı iri tuz
Acı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberler yıkanıp sapları ayıklanır.
- Şişelerin altına önce nohut sonra küçük parçalara bölünmüş sarımsak lar koyulur.
- Biberler hafif bastırılarak şişelere doldurulur.
- Şişelerin ortasına gelince biraz sarımsak eklenip biber koymaya devam edilir.
- Şişeler dolunca kalan sarımsak şişelerin üzerine pay edilir.
- Su, sirke, limon tuzu ve tuz iyice karıştırılıp biberlerin üzerine dökülür.
- Şişelerin kapakları hava almayacak şekilde kapatılır.
Deneyen herkese afiyet olsun
