Fırında Kaşarlı Makarna Pastası Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Fırın makarna olarak satılan kalın rigatoni  makarnayı kısa bir süre haşlıyor, önceden yağlanmış fırın kabına diziyoruz. İç harcı damak tadınıza kalmış. Tavuklu, kıymalı, peynirli ya da sadece sebzeli… Fırın kabına doldurup üzerini haşlanmış makarnalarla kapladıktan sonra fırınlıyoruz. Sonrası tam bir lezzet şöleni. Her daim makarna yiyebilenlere, bu kez farklı bir tat var sırada. Lezzetini pasta görünümüyle ikiye katlayan makarna tarifimiz, pratik tarifiyle sofranızı ziyafete çevirecek.

Hazırlık süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Makarna Pastası Tarifi Malzemeler:

  • 1 paket rigatoni makarna
  • 4 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 500 gram  kıyma
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 200 gram haşlanmış ıspanak
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Makarna Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Derin bir tencerede kaynattığımız bol miktarda kaynar suda rigatoni makarnaları 8-10 dakika kadar haşlayalım.
  • Fazla suyunu süzdüğümüz makarnaları toz parmesan peyniriyle harmanlayalım. Yağlanmış kek kalıbına boşluk kısımları yukarı bakacak şekilde dizelim.
  • Kıymalı sos için; az miktarda zeytinyağını tavada kızdıralım. Doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ekleyip kısa bir süre soteleyelim.

    Kıymayı ekleyip renk alıp suyunu çekene kadar kavuralım. Kavrulmuş kıymaya domates püresini ekleyip kısa bir süre daha pişirelim. Tuz ve karabiber ilavesiyle çeşnilendirelim.

  • Makarnaların üzerine hazırladığımız kıymalı harcı yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15 dakika kadar pişirelim.
  • Fırından çıkardığınız makarna pastası üzerine sotelenmiş ıspanak ve mozzarella peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 15 dakika daha pişirelim. Dilimler halinde sıcak olarak pişirelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.