Peynirli Domatesli Pizza Tarifi
Mayalandıktan sonra incecik açılan hamur bezelerini kendi hazırladığınız domates sosla buluşturuyor, arzu ettiğimiz peynir çeşitleriyle üzerlerini kaplıyoruz. Elbette tarifte yer alan peynirleri arzunuza göre değiştirmek serbest.
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı kepekli veya normal un
- 300 gram mozzarella peyniri
- 13 adet çeri domates
- Kekik sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik karışımı
Peynirli domatesli pizza tarifi Nasıl yapılır?
Hamuru için bir kase içine su, maya ve toz şeker ekleyip karıştırdıktan sonra 10 dakika bekleyelim. Zeytinyağını ve tuzu ekledikten sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelince un eklemeyi bırakalım.
Hamuru un yardımı ile tepsiye koyacağımız yağlı kağıt üzerinde veya doğrudan yağladığımız tepside elimizle açalım. Üzerine yağlı kekik karışımını yayalım. Peynir ve domatesi de ikiye bölüp orta kısmı üst tarafa gelecek şekilde dizelim.
Pizzanın üzerine tuz serptikten sonra önceden ısıttığımız fırının üst rafına yakın bir bölümüne yerleştirip pişirelim.
