4 Çeşit Buzluk Kurabiyesi Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Süte batırmalık bir kurabiye arıyorsanız, doğru adrese geldiniz! Özellikle miniklerin çok severek yiyeceği, büyüklerinde kendi çocukluk zamanlarını mutlulukla anacağı bir tarif damla çikolatalı kurabiye. İç yapısı kolaylıkla dağılıyor, görüntüsü ise kocaman ve yumuşacık. Bu farklı dokusunu içinde kullanılan birbirinden nefis malzemelere borçlu. Sıcak ve soğuk tatlılar, pastalar, meyve salatalarının yapımında en çok kullanılan meyvelerin başında gelen kayısı, yoğun olarak Anadolu’nun doğu bölgelerinde tarımı yapılan bir meyvedir. Mevsiminde taze olarak yenilebilen kayısı kurutulduktan sonra da yemiş olarak tüketilir.
4 Çeşit Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Hamurların içine koymak için;
- Küçük bir kase doğranmış ceviz
- 1 çay kaşığı kakao
- Küçük bir kase doğranmış kuru kayısı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Beyaz çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao
- Damla çikolata
Tek Hamurla 4 Çeşit Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz.
- İlk hamura çay kaşığı kakao ve cevizi ilave ediyoruz. İkinci hamura kayısı ve zerdeçalı ekliyoruz. Üçüncü hamura kakao ve iri kıydığımız beyaz çikolatayı ekliyoruz.
- Dördüncü hamura da damla çikolaları ekleyip hamurları malzemeler karışana kadar yoğuruyoruz. Sadece ilk hamurda kakaonun hamura mermer desen vermesi için çok fazla karıştırmayalım.
- Hazır olan hamurları streç filme sarıp uzunlamasına şekil veriyoruz. Daha sonra buzluğa kaldırıyoruz.
- Hemen pişirecekseniz buzlukta bi 15 dakika bekletip dilimleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Hemen pişirmeyecekseniz buzlukta dilediğiniz kadar bekletip daha sonrası için saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
